27. kol 2013.

Jogurt u grčkom tipu




Sastojci i alati:

900g čvrstog jogurta s 3.2% m.m.
filter za kavu ili gaza
cjedilo

Jogurt smjestiti u cjedilo prekriveno filterom za kavu ili gazom. Ispod njega staviti dublju posudu za sirutku. 


Ostaviti preko noći (6-8h) u frižideru. Pazite da ne cijedite tako jogurt predugo jer će kao rezultat ispasti nešto nalik na svježi sir.

Od 900g čvrstog jogurta dobije se 350g grčke varijante. Dalje se može koristiti za izradu raznih dipova, slastica, sladoleda...

Nema komentara:

Objavi komentar