25. ruj 2013.

Full integralne pogačice s pire krumpirom


Sastojci:

240 g integralnog brašna
150 g pire krumpira (ispasirani kuhani krumpir s dodatkom malo maslaca)
50 ml mlijeka
50 g jogurta (ili posnog sira)
7g kvasca, žličica praška za pecivo
1 jaje
začini po želji: sol, papar...
za posip i premaz: jaje i sjemenke

Zasebno se umješaju suhi i mokri sastojci, pa se od njih umijesi tijesto. Dodavati brašno po potrebi. Ostaviti poklopljeno na toplom da se diže oko 40 minuta.


Razvaljati na pobrašnjelu podlogu na debljinu oko 1 cm i rezati željene oblike pogača. Posložiti na pleh na papir za pečenje. Premazati površinu razmućenim jajetom i posipati sjemenkama po želji.

Staviti u pećnicu zagrijanu na 50 stupnjeva na 5-10 minuta, potom pojačati na 170 i peći još desetak minuta, tj. dok ne dobiju lijepu boju. Vrijeme pečnjenja ovisi o vrsti pećnici.


I voila! Meni je ispalo 13 komada, pa svaka ima:

85 kcal 
UH 16g 
M 1g 
P3g



Nema komentara:

Objavi komentar