16. ruj 2013.

Integralno-raženi mediteranski grissini



Sastojci za 20-ak grissinija:

1 šalica (120g) integralnog brašna
1 šalica (120g) raženog brašna
100 ml tople vode
50g maslina
2 žlice maslinovog ulja
začini: sol, papar, mješavina trava

Pomiješati prvo suhe sastojke sa sitno nasjeckanim crnim maslinama.


Dodati vodu i ulje te umijesiti tijesto.


Razrezati po širini na podjednake dijelove i od svakog ručno oblikovati grissine. Smjestiti na papir za pečenje i staviti na 15-20 minuta u prethodno ugrijanu pećnicu na 180 stupnjeva. Na polovici pečenja, nakon 7-10 minuta, okrenuti grissine na drugu stranu da se ravnomjerno ispeku. 


Meni je ispalo cca 20 komada, pa svaki ima oko: 

58 kcal, UH 9g, P 1g, M 2g


Dobar tek!

2 komentara: