6. ruj 2013.

Zobene palačinke s proteinsko-čokoladnim nadjevom


Sastojci za palačinke:

60 g zobenih usitnjenih u mlincu za kavu (može i integralno brašno)
100 ml vode ili mlijeka 1.5% m.m. (mogu i varijacije - zobeno, bademovo mlijeko itd...)
1 jaje
malo soli

Sve sastojke izmiješati i ispeći palačinke. Meni je ispalo 4 komada.
Svaka ima oko 90 kcal (s mlijekom).

Sastojci za nadjev:

20g proteina u prahu - moj je okus cookie s komadićima (može i okus čokolade)
20g tamne čokolade (moja 74% kakaa)
malo mlijeka i vode za razrijediti

Proteine umiješati s tekućinom da se stvori gusta krema. Čokoladu otopiti (može u mikrovalnoj) i dodati proteinima. Dodavanjem tekućine razrijediti nadjev po želji.

S ovim nadjevom palačinke po komadu imaju  140kcal, UH 12g, M 6g, P 9g. 

I jako je fino! Nestale su u trenu i sad jedva dišem. :D

Napomena:
Ovo se da još dodatno kalorijski smanjiti: u smjesu za palačinke može ići samo bjelanjak, mlijeko može još malomasnije ili zobeno koje također ima manje kalorija.
U nadjev može ići manje čokolade, a razrijediti se može samo s vodom.

Dobar tek!

Nema komentara:

Objavi komentar