30. lis 2013.

Proteinski cheesecake



Sastojci za podlogu:

50 g maslaca od kikirikija (možete i u multipraktiku usitniti do pasta-konzistencije očišćeni kikiriki iz ljuske)
30 g kokosovog brašna (naribani kokos)
50 ml kokosovog mlijeka (može i obično)
stevija po ukusu (ili 1 žličica meda)

Sastojci za kremu:

350 g posnog sira
3 bjelanjka
40 g proteina u prahu (lješnjak u mom slučaju)

Sastojke za podlogu dobro promiješati i utisnuti u kalup na papir za pečenje (moj je promjer 20cm).


Mikserom izmiješati sastojke za kremu i izliti na podlogu pa poravnati. Peče se na 160 stupnjeva oko 25 minuta, ovisi o pećnici. Nemojte da se prepeče jer dok se tortica hladi, krema se još stišće.


Za glazuru sam otopila malo tamne čokolade sa žlicom kokosovog mlijeka, pa pošarala po torti.


Prefino i puno proteina i zdravih masti!


Ako se razreže na 8 komada, svaki ima (bez glazure):

125kcal
P 12g
M 7g 
UH 4g

Dobar tek!

inspiracija: www.proteinpow.com

Nema komentara:

Objavi komentar