23. lip 2014.

Bijeli integralno-zobeni biskvit bez šećera

Kada ostane višak bjelanjaka ili kada kupite tetrapak pasteriziranih pa ih morate potrošiti... :D


Sastojci:

300g  bjelanjaka (oko 10 komada)
150g sušene brusnice
100g integralno brašno
100g zobene pahuljice (usitnjene u brašno u mlincu za kavu)
stevije po ukusu (cca zamjena za 120g šećera)

Od bjelanjaka napraviti čvrsti snijeg. Zasebno pomiješati sve suhe sastojke i polako ih miješajući (lopaticom, ne mikserom) dodavati u snijeg. Izliti u kalup preko papira za pečenje i peći oko 25 minuta na 170 stupnjeva. 


Provjeriti čačkalicom stanje - čim izađe suha, kolač je gotovs. Rezati na tanke šnitice. Odlično je za doručak ili međuobrok. 


Cijela smjesa ima:

1,281 kcal

UH 243 g
M 9 g
P 57g

Nakon rezanja kolača, ovaj gore iznos podijelite s brojem dobivenih komada, da dobijete podatak o porciji.

Dobar tek :)

Nema komentara:

Objavi komentar