19. kol 2014.

Polpete od kukuruznih zrna


Sastojci:


oko 300g kukuruza šećerca (3 srednja klipića, ali mogu i iz konzerve)
100 ml mlijeka
2 jaja
2 integralne kore za štrudlu (110g, ali može i brašno - obično, integralno...)
luk, peršin, sol, papar

Količine se slobodno malo prilagode, pogotovo ako koristite konzervu kukuruza. Ako se koriste klipovi kukuruza, nožem se lako sastružu zrna. S onima iz konzerve posao je elegantniji.



Pomiješaju se svi sastojci skupa s natrganim korama (ili brašnom).



Na zagrijanu tavicu, na malo ulja i srednju vatru, slagati male hrpice od jedne 1-2 žlice smjese. Peći dok se donja strana ne zapeče, a nakon okretanja malo polpetu pritisnuti o tavu. 



Gotovo je kada se i druga strana zažuti. Vaditi na papir da se upije višak masnoće. 


Cijela smjesa ima:

880  kcal

UH 135 g
M 21 g
P 35 g

Podijelite sa svojim brojem dobivenih polpeta kako bi dobili podatke po komadu. 

Dobar tek!

4 komentara:

  1. nakon što mi je malo pao u zaborav, danas sam ponovo otkrila tvoj blog i evo visim već satima, a mislim da je upravo ovaj recept odnio pobjedu kao prvi kojeg MORAM probati! svaka ti čast i samo nastavi ovako, evo izgubila sam se totalno među svim ovim receptima, savjetima i informacijama, najradije bih sve SVE odmah - rolala se na foam rolleru dok se peku polepte od kukuruza, a istovremeno jedem griz na jedan od sto načina i miješam proteinske palačinke dok me sa strane čekaju smoothie i šarena salata s piletinom ♥

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. E kako si me sad nasmijala :D :D
      Jako mi je drago da si kvalitetno utukla par sati, baš ti hvala na lijepom postu. <3

      Izbriši
  2. napravljeno neki dan, super su fini i neočekivano osvježavajući, pravi obrok za ljeto! ne kuham često, ali kad kuham svratim ovdje za inspiraciju :D

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Jelda, i meni taj kukuruz uvijek da svjezinu jelu. Idealno za ljeto :) Bas mi je drago, samo ti navracaj i cesce kuhaj :)

      Izbriši