3. ruj 2014.

Pileća salata s umakom od avokada

Avokado. Kakvo biće! Gdje sam ja bila do sada da sam tek danas otkrila ovo voće?!

Prvo tutorijal kako prepoznati da je avokado zreo za obradu:
http://www.wikihow.com/Tell-if-an-Avocado-Is-Ripe


A kada je spreman - navala. Napravila sam umak za pileću salatu od jedne polovice, i super slasticu sa smrznutim malinama od druge - no to je nestalo prebrzo i nije bilo vremena za slikanje. :D


Sastojci za umak:

baza: 1/2 avokada, jogurt
ostalo po želji: crvena paprika, peršin, češnjak, limunov sok, začini (sol, papar)

Sve izmiksati u blenderu, multipraktiku ili štapnim mikserom. Okus doraditi po ukusu i potrebi. Meni je nakon svega odokativnoga falilo malo kiseline što je rješio limun. 



Salata:

1 rog paprika
1 babura
sir Kladavčanka
grillana pileća prsa
zelena salata



Svo povrće nasjeckati, uredno zaliti umakom, posložiti narezane fete sira i piletine - fotkati, a onda izmiješati sve kao normalan čovjek i navaliti. :D

Dobar tek!

3 komentara:

  1. Može li se jogurt zamijeniti nečim drugim? Ne podnosim ni okus ni miris

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. meni avokado, uz jogurt, ide super uz feta sir (s češnjakom i lukom obavezno) ili zblendanim bijelim grahom.

      Izbriši
    2. Jogurt se može zamijeniti npr. vrhnjem, ili bilo kojom kremastijom bazom.

      Izbriši