17. lis 2014.

Brzi cjeloviti kolač od žitarica i voća

Htjela sam za ručak jaja, htjela sam i žitarice, a htjela sam i grožđe koje stoji u zamrzivaču i čeka svoj red. Tako je u 30min nastalo ovo:




Sastojci:


2 jaja
oko 100 ml mlijeka
oko 50g heljde
oko 50g bulgura
grožđe
stevija, cimet

Količine su odokativne. Kada se žitarice usitne u mlincu za kavu i pomiješaju s jajima i mlijekom, smjesa je tekuća ali gušća od npr. smjese za palačinke. Pobacajte voće u smjesu, prebacite u kalup na papir za pečenje, pa u pećnicu na 25 min na 180 stupnjeva. Gotovo je kada čačkalica izađe suha.



Umjesto heljde i bulgura može se staviti nešto drugo (proso, zob, ječam, raž...), kao i umjesto grožđa (jabuke, višnje, trešnje...). 

2 komentara: