3. sij 2015.

Brzi raženi kruh

Bez dizanja tijesta, bez mijesenja, brza priprema i minimalno prljavog suđa i posla. I jako fino. :)



Sastojci:

500 g raženog brašna (150 g sam zamijenila mljevenim rogačem)
450 ml vode (ja sam od toga stavila 200 ml soka od mrkve iz sokovnika)
malo soli
žličica sode bikarbone

opcionalno: 30 g sezamovih sjemenki (mogu i druge sjemenke po želji, a može i bez njih)


Pomiješati suhe sastojke:


Ubaciti ih u tekućinu i dobro izmiješati žlicom. 


Prebaciti u kalup za pečenje, poravnati i staviti u pećnicu na 180 stupnjeva na 40 minuta.


Kada izvadite gotov kruh zamotajte ga u čistu krpu i pustite da se ohladi.


Ovakav kompaktan kruh može stajati tjedan dana bez problema, a fini je kao i prvi dan. :)

Cijeli kruh ima:

1,763 kcal

UH 391 g
M 7 g
P 34 g

Podijelite s brojem razrezanih šnita da dobijete podatke o komadu. 

Dobar tek!

Broj komentara: 5:

  1. Uhhh, odlično! Napravim prvom prilikom!
    Zanima me koje raženo brašno si koristila? Hvala :)

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Ne sjećam se točno, ali ne vodim puno brige oko toga. Bilo koje će poslužiti. :)

      Izbriši
  2. Danas cu ga raditi ;)
    Jedva cekam!!! :)

    OdgovoriIzbriši
  3. Isprobala, u sredini ostao mokar :-(

    OdgovoriIzbriši